旺角是全球人口密度最高的地區之一，300多間餐廳以日式餐廳佔多數，安德尊(大王)及李錦聯(李師傅)到旺角區挑起火頭，為節目打開序幕，並請街坊票選最受歡迎的三款日式食肆。 拉麵的湯底最為重要，兩人開伙開到核心內圍－拉麵店的廚房，目擊一個湯底的誕生。惠顧日式放題店，一個價錢便能吃個飽，吃得回本才是高手，李師傅醒你四大「回本攻略」！日式火鍋款式眾多，大王以澳洲和牛、美國牛肉、日本和牛一試六大湯底的不同，卻投訴被李師傅「老點」！ 據說是香港茶餐廳自創的「炒丁麵」，是地道美食之一。兩人為嚐到最真正的口味，要「外賣兵團」為他們買外賣「試真章」。其中一家店的「叉燒炒丁」竟能從李師傅手上取得9.5分高分，大王向該食肆大廚偷師，卻做出被李師傅堪稱史上最差的炒丁！到底炒丁有甚麼奧秘？ 李師傅不想與大王來個正面衝突，找來朱千雪(Tracy)作中間人，三人行一同在登打士街「掃街」。Tracy首次在「掃街」時收到花束，還一試芥辣蘸滷味的滋味，身旁兩位男士卻不斷上演「茄汁口水戰」！Tracy為緩和氣氛，帶二人進食任食生蠔的「宵夜自助餐」，並以新鮮感及藝術感兼備的份子雪糕及藝術甜品封住二人嘴巴，卻意外地再挑起李師傅的怒火，指責大王遲鈍